江北回来了丨恒康茶叶市场，邀你来品春茶
瑞雪兆丰年，冬去茶为仙
春日百花艳，茶香最风华
古人强调养生要顺应四季
即春生、夏长、秋收、冬藏
春茶从大自然中来
本身带有新春的活力
利于人体吐故纳新、采纳真气
如今江北各行业都在逐渐复苏
位于江北石马河街道的
西南最大的茶叶市场——恒康茶叶市场
也恢复了往日的样子
清明已过，春茶已出
我们，一起来逛逛吧
石马河有个茶叶市场
喜欢茶的人总喜欢逛茶叶市场，或是因为喜欢那里的氛围，亦或是那里总能寻到志同道合的的茶友。恒康茶叶市场也是如此。一杯茶，一把椅子，大家喝茶、聊天、下棋，享受着慢生活的乐趣。
作为西南最大的茶叶市场，恒康茶叶市场占地3万平方米，拥有7个街区，入驻全国知名品牌茶商300余家，销售涵盖绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶、白茶中国六大传统茶类和各种特色茶具 。
市场内的商家，在这儿的年头，多则十余年，少则两三年，因此老顾客，总是轻车熟路地去到自己熟悉的店铺买茶品茶谈茶。
恒康茶叶市场自3月7日开始复工，现市场内的商家基本都已恢复营业。复工已有一月，疫情也逐渐好转，但是市场内的防控举措依旧没有放松，市场公区及商家每天上下午都会进行消毒，所有商家员工也都佩戴口罩进行服务。
如今永川秀芽、巴南银针、西湖龙井、碧螺春等新茶也已上市，大家可以放心的去恒康茶叶市场挑选自己喜爱的春茶。
茶叶市场里有个茶商学院
恒康茶叶市场里面茶商颇多，类型也不同。有单卖某一种茶的临街店铺，如“大益普洱”“下关沱茶”；也有经营茶叶、茶具、茶杯等一体的大型茶城，如“龙凤茶城”，也有体验感极强的店铺，如可以自己动手制作紫砂壶的“福壶祥”……
经过多年的发展，恒康茶叶市场已经逐步成长为个独具特色的茶文化体验社区。
更值得一提的是，让广大市民充分了解自己合适喝什么茶、如何正确使用茶具以及茶的礼仪等等，恒康茶叶市场联手数百家茶商，于去年成立了恒康茶商学院。
恒康茶商学院是一个开展茶道讲学，传播茶道文化，为广大茶文化爱好者提供一个全方位茶文化公益分享平台，致力于让更多的人来了解茶文化，感受茶道精神。
恒康茶商学院共有三大板块：茶文化专题课系列、茶艺研修班、评茶员培训班。其中，茶文化专题课系列只要针对不懂茶但想要了解茶文化的“茶小白”，进行免费授课。
恒康茶商学院自成立以来，已开课多期，并邀请带了茶叶、茶具品牌，茶界非物质文化遗产传承人，进驻恒康茶市，为广大茶叶爱好者提供多元化的茶文化消费体验。
据恒康茶叶市场总经理陈卫东介绍，在这样一个特殊时期，为了鼓励市场内的商户积极复工，市场方对市场内的所有商户实行“免租一月”，同时还将与市场内的广大商户一同，为“战疫”一线的英雄们捐送茶叶，致敬他们的最美逆行。
此外，市场内各个商户也准备了一系列的优惠福利，以回馈广大顾客。
小妙招
你知道怎么分辨新茶和陈茶吗？
春茶，一般指由越冬后茶树在春天里萌发的芽叶采制而成的茶叶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。
通常绿茶色泽绿润，红茶乌润，品质较好。但是大家知道如何区分今年新摘的春茶和往年采摘的陈茶吗？下面就来一起看看恒康茶商学院讲师、国家级二级技师、高级品茶师王乙燃老师给大家支的小妙招吧。
一观
新茶的颜色偏绿，看上去会有“油”感。而陈茶因放置时间较久，相比较“干”。
二摸
新茶摸上去会有种蓬松感，而陈茶如果用手使劲一捏，会成粉末状。
三泡
新茶在冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，陈茶在冲泡时茶叶下沉较慢，香气不高。新茶泡出的茶汤比较清透，而陈茶泡出的茶汤偏黄、比较浑浊。
四品
新茶口感偏清新，会有回甘，而陈茶口感偏浑厚，较涩。
临街店铺
龙凤茶城
内景
茶具
绿茶
责任编辑:瞿泽娟 夏洪波｜编辑：唐维迪 视频：罗乐
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